IV. Kisüsti verseny és I. Kocsonya Fesztivál | Vajdasági Magyar Kulturális Kalauz

IV. Kisüsti verseny és I. Kocsonya Fesztivál

szo, 2018-01-27 16:00



Bácskossuthfalván 2018-ban ismét megrendezik a pálinka mustrát. A benevezéseket 2018. január 19-ig várjuk, ezúttal több helyszínen lesz lehetőség a mintákat leadni:

-Bácskossuthfalván a helyi közösségben (Pacséri út 2.) munkanapokon 7.00-14.00 óráig Gogolyák Gabriellánál (063-173-83-61)

-Topolyán a Turisztikai irodában (Fő utca 12.) munkanapokon 8.00-14.00 óráig Lovra Balázsnál (711-020)

-Temerinbe a Kertbarátkör irodájában (Népfront utca 82.) munkanapokon 9.00-12.00 óráig (063-577-705)

-Zentán a Gazdakör irodájában (Dózsa György utca 34.) munkanapokon 8.00-13.00 óráig (024-817-008)

-Zomborban Budai Istvánnál, Petra Drapšina utca 16, telefon 063-779-35-76

-Palicson, Sinka Ferencnél, Boško Buha utca 9. telefon 024/754-979
-Szegeden Németh Józsefnél, Hattyasi Szivattyútelep, telefon +36 30-206-70-84
Benevezési díj fél liter pálinka és 200 dinár fajtánként. A mintát tartalmazó üvegen levő címkén fel kell tüntetni a nevet, a pálinka fajtáját (vegyes pálinka esetében, hogy milyen gyümölcsökből készült), az évjáratot és a helységet. A zsűri (nem falubeliekből álló) január 20-án véleményezi a leadott pálinka mintákat és az ünnepélyes díjkiosztóra január 27-én 16.00 órakor kerül sor az ECHO Gyermek és Ifjúsági Rendezvényközpontban. A Fesztivál legjobb pálinkája és a Falu legjobb pálinkája értékes dijat kap: Két fő részére két éjszakás wellness hétvégét Egerben a Szent István hotelben.
A díjkiosztó ünnepséget kultúrműsor színesíti majd és újdonság lesz az I. Kocsonya Fesztivál. Várjuk a jelentkezőket, akik a pálinka mellett kocsonyával is beneveznek. Három kategóriában lehet benevezni:1. Hagyományos kocsonya (sertés húsból), 2. Kocsonya különlegességek (halkocsonya, báránykocsonya, borjúkocsonya, pulykakocsonya, szárnyas belsőség kocsonya).3. Étel-ital harmónia (kocsonya és pálinka). A kocsonyákat zsűriztetésre január 26-án délután 17.00-19.00 óra között lehet leadni az ECHO Gyermek és Ifjúsági Rendezvényközpontban. Egységtálakban lehet leadni a kocsonyamintákat és ezeket az egységtálakat a Helyi közösségben lehet átvenni Gogolyák Gabriellánál 2018. január 8-tól munkanapokon 7.00-14.00 óráig
Zsűrizési szempontok:
1. Étel külső megjelenése
2. A kocsonya színe, illata, állaga
3. Ízvilága, aromája
4. Fűszerezése, a fajtára utaló jegyek
5. Ha van pálinka is hozzá akkor az összekóstolást is elvégzi a zsűri (kocsonyát a pálinkával)
A kocsonyánál három díjat oszt ki a szakmai zsűri: A legjobb hagyományos kocsonya, a legjobb kocsonya különlegesség és a legharmonikusab étel-ital. A versenyeken értékes dijakat osztunk ki.

A rendezvény szervezői a Rizling Egyesület és az Ady Endre Művelődési Központ. 
Bővebb információ: 741-127 vagy 063-173-83-61 Gogolyák Gabriellánál, vagy 063-683-761 Fábrik Attilánál.

Ismétlődő: 
Nem ismétlődő program